Sabinas, Coahuila. A 16 de
Septiembre de 2015.- El alcalde
de Sabias, C.P. Ignacio Lenin Flores Lucio, reconoció el gran esfuerzo que
hacen los ganaderos locales por producir un ganado de excelente calidad y
que hace que la carne de engorda sea de exportación y de las más solicitadas y
degustada en Sabinas, la región, el país y en los Estados Unidos.
Lo anterior lo declaró en la culminación de la, en donde se
premió al primer lugar en canal, que correspondió al novillo que presentó la
familia Yutani de Súper Carnes “Coahuila”, y en el que el CBTIS 20 logró un
cuarto lugar en canal.
El alcalde de Sabinas, el CP. Ignacio Lenin Flores Lucio dijo
que el cuarto lugar del CBTIS 20 es fruto del programa del programa que
iniciaron este año.
Señaló que por parte de la actual administración se otorgaron
los premios a los mejores canales en pie y al campeón en canal, se hizo una
derrama de 25 mil pesos para los ganaderos, lo que viene a mitigar lo que
invirtieron en cada uno de los becerros, esto para seguir fomentando este
oficio de la ganadería.
La premiación se realizó en las instalaciones del Rastro de
la Asociación Ganadera Local de Sabinas, en donde se sacrificó a los
ejemplares del concurso.
Varios fueron los novillos que subastaron en canal, lo que
deja en claro que la carne que producen los ganaderos locales es de lo mejor.
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