Sabinas,
Coahuila. A 18 de julio de 2016.-Con la convocatoria para el
concurso del becerro gordo que ayer domingo se colocó en diferentes comercios
de la ciudad, la Asociación Ganadera Local inició oficialmente con los
preparativos de las fiestas grandes de Sabinas, confirmó el titular de la
institución Armando de la Garza Rodríguez.
El líder ganadero confirmó que a partir de ayer fue lanzada
la convocatoria para el concurso del
Becerro Gordo, donde además se realizará la rifa de una potranca cuarto
de milla, así como un toro de la raza Angus.
De la Garza Rodríguez confirmó que de manera reciente se
realizó el pesaje de los ejemplares de engorda, los cuales llevan buen ritmo y esperan
que para el día del concurso estén en su mejor momento.
“En esta ocasión vamos a darles un total de 136 días para la
engorda, de manera tal que se pueda obtener una mejor calidad de la carne en el
marmoleo y en la suavidad” dijo.
El entrevistado reiteró que la meta es superar lo que ya se
logró el año pasado cuando se obtuvo un Rib bye de excelente calidad, lo cual
dejó una gran satisfacción a los ganadero que cada año mejoran su calidad.
Finalmente, el entrevistado comentó que se está en constante comunicación
con las autoridades municipales para coordinar y organizar el resto de las
actividades de las fiestas grande, como la tradicional cabalgata.
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